Kulinarische Weinreise im Sauerland - 26.09.2026

Wine & Dine im Sauerland

Freut euch auf ein ganz besonderes Genusserlebnis: Eine kulinarische, interaktive Verkostung von acht erlesenen Spitzenweinen, fachkundig moderiert von Sommelier Christian Frens. Mit viel Expertise und Leidenschaft führt er durch die Welt der Weine, vermittelt spannende Hintergründe zu Herkunft, Aromen und Charakter und lädt zum aktiven Mitentdecken ein.

Verkostet werden u. a. Weine folgender Winzer:

Weingut Braunewell - Rheinhessen / Essenheim im Selztal

Weingut Corvers-Kauter - Rheingau / Oestrich-Winkel

Weingut Petri - Pfalz / Herxheim am Berg

Weingut Hauck - Rheinhessen / Bermersheim vor der Höhe

Begleitet wird die Verkostung von einem sorgfältig abgestimmten 4-Gang-Menü im Landgasthof Seemer, bei dem jeder Gang harmonisch auf die präsentierten Weine abgestimmt ist. So entsteht ein rundum stimmiges Zusammenspiel von Kulinarik und Wein, das Genießer wie Neuentdecker gleichermaßen begeistert.

Ein Abend für alle Sinne – genussvoll, lehrreich und inspirierend.

Christian Frens zählt zu den renommiertesten Sommeliers Deutschlands und hat sich über viele Jahre hinweg einen exzellenten Ruf in der Weinwelt erarbeitet. Als erfahrener Moderator und leidenschaftlicher Weinexperte versteht er es, sein umfangreiches Fachwissen ebenso unterhaltsam wie zugänglich zu vermitteln.

In seiner Funktion als geschäftsführender Gesellschafter von Sommelier Consult berät er anspruchsvolle Kunden aus Gastronomie und Handel und entwickelt individuelle Weinkonzepte auf höchstem Niveau. Darüber hinaus engagierte er sich über viele Jahre hinweg als Vizepräsident der Sommelier Union Deutschland e.V., wo er die Entwicklung und Förderung der deutschen Sommelier-Szene maßgeblich mitgeprägt hat.

Seine Expertise, seine Begeisterung für Wein und sein Gespür für besondere Genussmomente machen ihn zu einem geschätzten Gastgeber und inspirierenden Begleiter durch die faszinierende Welt der Weine.

Menüfolge:

• Vorweg ein ofenfrischer Elsässer Flammkuchen
  
  
• Vorspeise: Herbstlicher Linsensalat mit Kürbiscreme und Pastrami von der Fleischerei Schulte aus Eslohe
  
  
• Zwischengang: Cremiges Pilz-Graupenrisotto mit Frönen-Bergkäse und Gartenkräutersträußchen
  
  
• Hauptgang: Geschmorte Wildschweinkeule mit Petersilienspitzkohl und hausgemachten Serviettenknödeln
  
  
• Dessert: Saftige Apfelschnitte mit cremigem Quarkeis von der Konditorei Kaptain und knusprigen Nüssen
  
  

Während des Menüs reichen wir frisches Brot mit Schmalz und rotem Zwiebelrelish sowie Wasser mit oder ohne Kohlensäure.

Weitere Getränke werden nach Verzehr berechnet.

Du ernährst dich vegetarisch, vegan oder hast Unverträglichkeiten?
Bitte gib dies bei der Ticket-Bestellung direkt mit an.
Bitte beachte, dass wir spätere Angaben leider nicht berücksichtigen können.

Start: 18 Uhr (2,5 - 3 Stunden)
Ort: Landgasthof Seemer, Südstraße 4, 59889 Eslohe-Wenholthausen, T 02973 570

Mindestteilnehmerzahl 30 Personen – max. 50 Personen

! Die Rechnung gilt als "Eintrittskarte", ein gesondertes Ticket wird nicht versendet !

Sollte ein Termin nicht zustande kommen, wird der Ticketpreis zu 100% erstattet.

Wir freuen uns sehr auf einen unvergesslichen Abend mit dir und deiner Begleitung.